스트링 호퍼 또는 Idiyappam은 메인 식사에 사용되는 작은 국수 둥지를 복제하여 아침과 저녁 식사에 이상적입니다.스트링 호퍼 프레스와 매트는 스리랑카와 현재 다른 국가에서도 널리 구입할 수 있습니다.볶은 쌀가루 (빨간색 또는 흰색) 에 따뜻한 물과 소금을 섞어 손가락으로 핥는 삼발과 카레를 곁들이는 이상적인 식사입니다.스트링 호퍼 필라프의 변형도 여기에서 구입할 수 있으며, 화이트 스트링 호퍼 믹스에 약간의 식용 색소를 추가하여 다채로운 색상으로 만들 수 있습니다.스트링 호퍼를 만드는 과정은 약간 힘들지만 기다릴만한 가치가 있습니다.
