터미날리아 카타파 비에이블 (코탐바) 씨앗

동남아시아의 토착 종인 코탐바는 열대 아몬드라고도 불리며 현재 스리랑카를 포함한 많은 열대 국가에서 발견됩니다.가로로 자라는 긴 가지와 큰 잎사귀 때문에 길가의 그늘에 많이 사용되는 코탐바 씨앗은 먹을 수 있고 맛도 좋습니다.하지만 대규모로 재배되지는 않습니다. 단, 현지 최고의 농산물을 제공하는 가정 정원과 현지에서 조달한 농장에서 씨앗을 얻습니다

코탐바 씨앗은 스리랑카의 남녀노소 모두에게 많은 사랑을 받는 간식이며, 껍질과 같은 덮개가 있는 과일에서 식용 가능한 씨앗을 얻는 체계적인 과정은 자라면서 코탐바를 즐겼던 사람이라면 누구나 향수를 불러일으킬 것입니다.씨앗은 달콤하고 아몬드 같은 맛이 나며 생으로 먹거나 볶아서 먹을 수 있습니다.코탐바의 알려진 건강상의 이점으로는 면역력 강화 및 염증 감소