별 모양의 향기로운 과일을 생산하는 상록수. 스타 아니스는 세계 여러 지역의 가정 및 호텔 주방에서 다양한 레시피에 사용되는 향신료로 유명합니다.스타 아니스는 요리 용도와 마찬가지로 약용으로도 알려져 있습니다.이 향신료에는 강력한 항바이러스, 항산화 및 항염증 특성을 포함하는 식물성 화합물이 함유되어 있어 여러 면에서 건강에 도움이 됩니다
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스타아니스 향신료는 달콤함에도 불구하고 전통적으로 전 세계적으로 특히 육류 요리에 많은 짭짤한 요리에 사용됩니다.또한 다양한 육수, 수프, 스튜에도 사용되며 주로 천천히 조리하거나 조림 요리에도 사용됩니다.요리에 달콤하면서도 후추같은 풍미를 더해줍니다.락푸라 스타아니스는 통째로 또는 갈아서 만든 향신료로 사용할 수 있습니다.향신료를 통째로 첨가할 경우, 보통 서빙하고 섭취하기 전에 접시에서 버립니다.하지만 스타 아니스는 다른 허브와 향신료보다 더 강력하므로 주의해서 추가해야 합니다.허브티에 약간을 첨가하여 건강에 좋은 맛을 즐길 수도
