(SKU: LS100063FD) 칠리는 스리랑카 요리의 필수적인 부분입니다.레드 카레에 듬뿍 들어 있습니다.갈은 칠리와 플레이크가 자주 사용됩니다.풍미가 스며들 때까지 천천히 익힌 카레에 말린 고추를 통째로 넣을 수도 있습니다.플레이크는 요리의 시작 부분에 첨가하면 매운맛이 강해집니다.요리가 끝날 무렵이나 요리가 끝날 때 곁들이면 따뜻함을 더할 수 있습니다.
말린 칠리 플레이크와 일반적으로 라벨이 붙은 으깬 레드 페퍼 플레이크는 피자, 볶음, 매운 파스타 및 기타 여러 요리의 토핑에 사용됩니다.소스에 섞어 열을 더할 수 있습니다.매운맛은 건조시킨 고추의 종류에 따라 달라집니다.
