Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU LS10005AD7) 고대부터 요리에 사용되어 온 Gambooge 또는 더 일반적인 용어는 Goraka로, 특히 해산물과 돼지고기를 좋아한다면 스리랑카 가정에서 필수품으로 간주됩니다.타마린드와 라임을 대체하는 산미료로 사용되는 고라카 껍질은 햇볕에 말린 후 훈제, 소금 및 기름을 사용하여 보존한 후 나중에 요리에 사용합니다.
또한 방부제로도 사용되며 스리랑카 요리에서 가장 인기 있는 피시 앰불티얄과흑돼지 카레를 만들 때 주요 재료 중 하나로 사용됩니다.실론 고라카는 면역 강화 효과로도 유명합니다.아유르베다 관행에 따르면 이 겸손한 과일은 소화를 촉진하고 장 질환에도 도움이 됩니다.
