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(SKU: LS50007EF3) “말린 사르디넬라" () 란 사르디넬라 속의 작은 물고기를 세척하고 머리와 내장을 제거한 다음 자연 건조하거나 햇볕에 말리는 보존 방법을 말합니다.이러한 전통적인 기법으로 가볍고 오래 사용할 수 있는 제품을 만들 수 있습니다.수분을 보충하면 해산물의 풍미가 농축되어 다양한 요리에 사용되며 단백질과 영양소의 좋은 공급원입니다.말린 사르디넬라는 어류 보존이 필수적인 해안 지역에서 문화적 중요성을 지니고
