락푸라 아티라사

아티라사는 매우 달콤하고 맛있는 아부루두 음식으로 주로 싱할라와 타밀 새해에 제공됩니다.납작한 콘다 카붐과 비슷하며 타밀어로 “아티라삼”으로도 알려진 아티라사는 매우 맛있다는 뜻입니다.쌀가루, 볶은 쌀, 코코넛 당밀, 코코넛 오일, 카르다멈의 흥미로운 조합으로 만든 락푸라 아티라사 스위트미트는 주문 확인 후 항상 신선하게 만들어집니다.위생적인 조건에서 생산 및 포장된 달콤한 케이크와 같은 간식은 축제 시즌 음식 메뉴에 완벽하게 추가할 수

아티라사는 여러 세대에 걸쳐 내려오는 레시피에 따라 모든 재료를 섞어 페이스트와 같은 농도를 만들어 만듭니다.그런 다음 둥글게 납작하게 펴서 노릇 노릇해질 때까지 튀겨냅니다.아티라사는 축제 행사 외에도 결혼식, 상서로운 행사, 자선 행사 등에도 사용되며 보통 코키스, 콘다 케붐, 아사미, 알루와와 함께 제공됩니다

성분:

• 흰색 생 쌀가루
• 밀가루
• 키툴 당밀
• 슈가
• 소금
• 오일