(SKU: LSZ2004222) 알루와는 아부루두와 스리랑카 및 타밀 새해에 즐기는 또 다른 스리랑카 과자입니다.이것은 카주 알루와, 키리 알루와 또는 파니 알루와라고도 불립니다 (하지만 파니 알루와의 경우 설탕을 당밀로 대체합니다.하지만 알루와 (Aluwa) 라고 불리는데, 색깔이 하얗고 스리랑카의 다른 어떤 전통 과자보다 맛있고 쉽게 만들
수 있습니다.
알루와를 만드는 것은 밀크 토피를 만드는 것과 매우 비슷합니다. 둘 다 모양을 만들기 전에 혼합물의 농도가 정확해야 합니다.따라서 aluwa를 만들 때 가장 어려운 부분은 실제로 혼합물을 올바른 농도로 만드는 것입니다
.
현재 스리랑카에서는 Aluwa를 매우 두껍게 만듭니다.사실 너무 두꺼운 건 싫어요. 알루와의 질감에 영향을 미치기 때문이죠.저는 미디엄 사이즈라 먹기 편하고 맛도 훨씬 더 좋아요
